ブラウンライスカフェのメニューやレシピの紹介。ブラウンライス・デリ・おもての店舗情報も。体に優しいメニューが揃っているので、食べ物に気をかける人からの人気を得ています。
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ブラウンライスカフェのメニューはどれも体に優しい食べ物ばかりです。メイン素材は、玄米と大豆、野菜となっており、それぞれの素材の美味しさを十分に引き出した料理となっています。ブラウンライスカフェのオープン以来変わらない人気のメニューは、旬の素材の味を堪能できる「日替わり膳」と、15種類の色とりどりな野菜をせいろで蒸しにした「季節の野菜せいろ蒸し膳」です。甘味メニューに関しても甘酒や米飴を積極的に使ったお菓子が用意されています。ドリンクメニューは、オーガニックコーヒー等があり、砂糖には100%カエデの樹液から採取したメープルシュガーが使用されています。食べ物に気をつけるようになった人が多い今、とても注目されているカフェです。
ブラウンライスカフェの公開レシピは、ブラウンライスカフェのホームページで紹介されています。粕汁を始め、多数のレシピを見る事ができ、実際に使っているだしや調味料なども知ることができます。また、それらの商品を製造している人の声も聞け、直接ネット上で購入する事も可能です。このように実際にお店で作っている料理のレシピを詳しく教えてくれるところも珍しいですね。ブラウンライスカフェの多くの人に体に優しい料理を食べてもらいたいという思いが伝わってきます。
ブラウンライスカフェとは、現代社会を忙しく生きている人々が忘れがちな季節の旬の美味しさを味わってもらいたいという思いから、素材の一つ一つまでこだわった料理を提供しているカフェです。このブラウンライスカフェの評判は、瞬く間に広がり本にもなったほどです。店内で使用している食器は、不要になった食器を回収して再生されたRe食器というのを使用しています。
ブラウンライスカフェのすぐ隣にある「ブラウンライス・デリ・おもて」というショップでは、好評な料理やお菓子などに使用されている厳選食材や、お惣菜、お菓子、器等をお持ち帰りできます。ブラウンライスカフェについては、ホームページでとても詳しく知ることができるので一度ご覧になってみませんか？